なぜ今『リデザイン』なのか
祭りの儀礼の実践方法が急速に変化しています。韓国農村経済研究院は9月1日から5日の調査で、「祭壇を準備する」という世帯の割合が2016年の74.4%から2025年には40.4%に減少し、準備する場合でも簡素化が多数であるという結果を示しました。これは、祭壇本来の意味を守りつつ、過剰な品目や手続きを減らす方向に日常感受性が移動していることを示しています。
環境面での同時変化も大きいです。環境省と韓国環境公団は、秋夕の連休後に急増する包装材・食品廃棄物を減らすために、10月1日から14日まで「さっと整えてすっきりさせる」キャンペーンを運営し、自治体と収集・排出ガイドラインを強化しています。祭りをより清潔に過ごせるように、生活廃棄物管理対策も本日（9月24日）追加発表されました。
移動構造も消費と排出に影響を与えます。政府は今年10月4日から7日まで全国の公営・民間高速道路の通行料を免除することを決定し、10月3日に入って4日に出るか、7日に入って8日に出ても免除が適用されます。大移動が引き起こされるため、不必要な往復と過剰包装を減らす生活戦略が並行して行われるべきです。
伝統の意味は減らさず、形式だけ軽やかに祭壇は元々、心を込めた思い出の媒介でした。今年の消費行動を見ると、「国産果物中心（梨・リンゴ・柿・ぶどう）を維持」という軸は残しつつ、品目数と量を減らす簡素化が普及しました。同時に輸入果物の選択肢が広がり、実用的な構成が増えました。核心は「何をどれだけ載せるか」ではなく、家族が共に感謝と記憶を実際の言葉で分かち合う時間を取り戻すことにあります。
コストは下げつつ、心の密度を高める
伝統市場基準の4人家族の祭壇費用は299,900ウォンで、4年ぶりに20万ウォン台に下がりました。大型マートの費用もわずかに減少しました。しかし、コスト削減だけでは対立は減りません。予算上限をまず合意し、家族ごとに最も守りたい儀礼要素（短い感謝文・献花・簡単な食事など）を決め、その意味を支える最小構成を確定する順序が効果的です。こうすることで、残り物と排出が減り、予算と感情の両方が軽くなります。
盛り付けは家族の規模と食習慣を基準に少量・単品中心で構成します。代表的な果物2種類と旬の野菜、簡単な主食やスープ1品で十分です。残ることを前提とした大量調理はできるだけ避け、残った食べ物は当日冷蔵・冷凍して分けて保存します。
贈り物はリフィル型・バルク製品を再利用容器と束ね、宅配ボックスはテープを取り除いて排出し、汚れた発泡スチロールは一般廃棄物に転換します。食事ではアレルギー・ベジタリアンを考慮して植物性代替メニューを1品含めると、みんなが快適に食卓に座ることができます。儀礼の中心はリストではなく、言葉なのです。
盛り付けを前面に出すよりも、3分以内の感謝文を共有し、子供たちと家族の一行を分かち合うと、伝統の文脈が自然に生き生きとします。移動計画は通行料免除情報を活用しつつ、不必要な往復を減らし、同乗・ルート合理化で炭素負担を減らします。祭りの直後には収集休業を確認し、洗浄–乾燥–排出の順序を家族ごとに分担すれば混乱を減らすことができます。
伝統は固定された「形式」ではなく、時間が経っても続く「呼吸」に近いです。少なく盛り付けて多く分かち合う盛り付け、少なく捨てて多く記憶する儀礼が2025年に私たちが残せる最も韓国的な持続可能性です。
