Chuseok leicht, die Bedeutung stark: '2025 Leitfaden zur Neugestaltung von nachhaltigen Ritualen'

Warum jetzt 'Neugestaltung'?

Die Praktiken der Feiertagsrituale verändern sich schnell. Das Koreanische Institut für ländliche Wirtschaft hat in einer Umfrage vom 1. bis 5. September festgestellt, dass der Anteil der Haushalte, die "ein Ritual vorbereiten", von 74,4 % im Jahr 2016 auf 40,4 % im Jahr 2025 gesunken ist, und dass, selbst wenn sie es tun, die Mehrheit es vereinfacht. Dies zeigt, dass die alltägliche Sensibilität in Richtung der Bewahrung der ursprünglichen Bedeutung des Rituals, aber mit einer Reduzierung übermäßiger Artikel und Verfahren, verschoben wurde.

Auch die gleichzeitigen Veränderungen im Umweltbereich sind erheblich. Das Ministerium für Umwelt und die Koreanische Umweltagentur führen vom 1. bis 14. Oktober die Kampagne "Schnell aufräumen und alles leeren" durch, um die nach den Feiertagen stark ansteigenden Abfälle von Verpackungen und Lebensmitteln zu reduzieren, und verstärken die Richtlinien für Sammlung und Entsorgung in den Kommunen. Heute (24. September) wurde auch ein zusätzlicher Plan zur Abfallbewirtschaftung veröffentlicht, um die Feiertage sauberer zu gestalten.

Die Mobilitätsstruktur beeinflusst ebenfalls den Konsum und die Abfälle. Die Regierung hat beschlossen, vom 4. bis 7. Oktober die Mautgebühren auf allen nationalen Autobahnen und Privatstraßen zu erlassen, und die Erleichterung gilt auch für Einfahrten am 3. Oktober, die am 4. oder am 7. einfahren und am 8. ausfahren. Da eine große Bewegung ausgelöst wird, sollten Strategien zur Reduzierung unnötiger Hin- und Rückfahrten sowie übermäßiger Verpackungen parallel verfolgt werden.

Die Bedeutung der Tradition wird nicht reduziert, sondern die Form des Rituals wird leicht gehalten. Der Tisch für das Ritual war ursprünglich ein Medium für Hingabe und Erinnerung. In diesem Jahr zeigt das Konsumverhalten, dass der Schwerpunkt auf "einheimischen Früchten (Birnen, Äpfeln, Persimonen, Trauben)" bleibt, während die Anzahl und Menge der Artikel reduziert wird. Gleichzeitig hat sich die Auswahl an importierten Früchten erweitert, was zu einer praktischeren Zusammenstellung führt. Der Kern liegt nicht darin, "was und wie viel man auf den Tisch bringt", sondern darin, die Zeit wiederherzustellen, in der die Familie Dankbarkeit und Erinnerungen in einer echten Sprache teilt.

Die Kosten senken, aber die Dichte des Herzens erhöhen

Die Kosten für das Ritual für eine vierköpfige Familie auf dem traditionellen Markt betragen 299.900 Won und sind innerhalb von vier Jahren auf unter 200.000 Won gesunken. Auch die Kosten in großen Supermärkten sind leicht gesunken. Doch allein durch Kostensenkungen werden Konflikte nicht reduziert. Es ist effektiv, zuerst eine Obergrenze für das Budget zu vereinbaren, dann die am meisten geschätzten Elemente des Rituals für jede Familie (kurze Dankesworte, Blumenopfer, einfache Speisen usw.) festzulegen und anschließend die minimalen Komponenten zu bestimmen, die diese Bedeutung unterstützen. Auf diese Weise werden Reste und Abfälle reduziert, und sowohl Budget als auch Emotionen werden leichter.

Die Tischgestaltung sollte auf der Familiengröße und den Essgewohnheiten basieren und sich auf kleine Mengen und Einzelgerichte konzentrieren. Zwei Sorten repräsentativer Früchte und saisonales Gemüse sowie ein einfaches Hauptgericht oder eine Suppe sind ausreichend. Es sollte vermieden werden, große Mengen zu kochen, die auf der Annahme basieren, dass etwas übrig bleibt, und übrig gebliebene Lebensmittel sollten am selben Tag getrennt gekühlt oder gefroren aufbewahrt werden.

Geschenke sollten in wiederverwendbaren Behältern und in Bulk-Produkten verpackt werden, und Versandkartons sollten nach dem Entfernen des Klebebands entsorgt werden, während verschmutzter Styropor als allgemeiner Abfall behandelt wird. Bei der Speiseplanung sollte eine pflanzliche Alternative berücksichtigt werden, um sicherzustellen, dass alle bequem am Tisch sitzen können. Der Mittelpunkt des Rituals ist nicht die Liste.

Statt die Tischgestaltung in den Vordergrund zu stellen, sollte ein Dankeswort von etwa drei Minuten geteilt werden, und wenn man mit den Kindern eine Zeile aus der Familiengeschichte teilt, wird der Kontext der Tradition auf natürliche Weise lebendig. Die Reiseplanung sollte die Informationen über die Mautbefreiung nutzen, um unnötige Hin- und Rückfahrten zu reduzieren und durch Mitfahrgelegenheiten und Routenoptimierung die Kohlenstoffbelastung zu senken. Direkt nach den Feiertagen sollte man die Abholpause überprüfen und die Reihenfolge von Reinigen – Trocknen – Entsorgen innerhalb der Familie aufteilen, um Verwirrung zu vermeiden.

Tradition ist nicht eine feste 'Form', sondern eher ein 'Atem', der auch mit der Zeit weitergeht. Eine Tischgestaltung, die weniger aufträgt und mehr teilt, und ein Ritual, das weniger wegwirft und mehr erinnert, ist die nachhaltigsten koreanische Tradition, die wir 2025 hinterlassen können.